OSAMPO ALBUM

9/25　
我が家の女組で渋谷に行ってきました。

天気も良いのでとまっちも一緒に、お散歩兼ショッピング。



こちらはワンちゃんサイトに載っていたわんこテラス席ＯＫのカフェです。
ちっちゃめのプールがありその周りに席が配置されています。
お天気の良かった昨日は風も気持ちよく、空を眺めてみたりしながら
のんびりとランチしたのでした。

「何がきたの〜〜？」と背伸びしている次女です。

cocoti 3階　にある『３４７cafe』にて。




　
そして、ビーズやボタン、毛糸などが揃う　ラ・ドログリーへ

これはリリアン編み機
ハンドルを手回しするとあっという間にリリアンが編みあがっていくのです！！
毛糸などで編み、それをぐにゃぐにゃ、とか、クルクルとか好きなようにまとめると
アクセサリーになります。
娘はアクセントに大きめのボタンをつけて完成させていました。
ニット帽に付けるのだそうです。

リリアン、子供の頃一生懸命編んだ思い出がありますが、
あの紐は確かただの紐で終わっていたような・・・・。





そして、パン日記。
飽きずに焼いています。


Ｎo.15

天然酵母で五穀パンを焼きました。
白神天然酵母の独特な香り・・・麹のような（と言ったらよいのかな？）
匂いが苦手な人はダメかもです。



小さい方には Kiriのクリームチーズを入れてみました。
焼きたて最高！！
こんな素朴なパンが大好きな私です。
（もっちろんフワフワも）




そうそう、そういえば失敗談です。

No.１６は　「米の粉を入れたパン」を作ってみました。

味は良かったのですが、膨らみがイマイチ。
どころではない！！
いつもの半分くらい。
パンの頭は固まった溶岩の表面の様で、とても披露できる代物ではありません。

粉を購入の際、クオカの店員さんにホームベーカリーで作ることを話すと、
「強力粉の１０%くらいまでなら、うまく膨らむはずです。」
とアドバイスをいただいてきましたが、
本の通り３０%　くらい混ぜてしまったのが原因でしょうか？
初心者なのに。

失敗は成功の元　となるようにがんばろう。

こんにちは！

ここ数日は
仕事、娘と買い物、パン焼き、友達と買い物＆ランチ
と充実した毎日（かな？）を過ごしています。

まとめてＵｐなので

まずは『わん』から



娘と出掛けたときに目黒駅近くのテディベア専門店で見つけたくまさん。
ちょっとつり目＆離れ目なところがとまっちに似ているので、買ってしまいました。
ぬいぐるみが結構（本当はすごく）好きな親子なのですが、
溜まってしまうのでいつもガマンしています。
たまにはいいかな〜、と。

そしてこの写真が物語っているように
とまは、かなりぼさぼさになってきています。
村山首相の眉毛も登場し、おじいさんのようですよね。

なので、さっきトリミングの予約を入れました。
が、今日明日というわけにはいかず、日曜日、それも夕方となってしまいました。
しばしの辛抱です。
お店の方によると、月末最後の週はとっても混むのだそうです。
美容院も買い物もお給料日後は混むんですね！



次はぱん日記です。



NO12はロールパン。（写真撮り忘れ）

生地を半分にしてロールパンとあんぱんにしてみました。
息子があんぱん嫌いなのです。
（あ〜〜なんだか息子の好き嫌いを披露してしまっている感じ。親の躾が悪いね！）

成形する時に真ん中をへこませたはずなのに
栗まんじゅうのような出来栄えとなってしまいました。
けしの実も無かったし。

これはベテランさんには当たり前のことかもしれませんが、
包む時にあんこを目いっぱいに入れたのに
焼きあがるとすっごく空洞の部分が大きくなるんですね〜
良いのか悪いのか？

そらからしっかりと包んでなかったものが１つあったようで
焼いている最中にあんこが飛び出しました。

[ 強力粉（キタノカオリ）・バター・砂糖・スキムミルク・塩・卵・水・ドライイースト ]



ＮＯ.14 塩バター＆シュガーぱん

朝５時頃撮ったので、こんなひっそりとした雰囲気の写真となりました。
でもパンは甘ーーーくて、バターたっぷり。
全然ひっそりではありません。
カロリー高そうです。

生地の上に
バター・グラニュー糖・薄力粉・塩　を混ぜた物を塗って焼きました。


そしてお出かけは


代々木上原のファイヤーキングカフェ。
我が家には２つしかないファイヤーキング、
でも一緒に行った友達は私よりずっと詳しく
以前から一度行ってみたいね〜と話していた場所でした。

想像していたよりも広くスタイリッシュな感じの店内。
ランチメニューの中のミゴレンというインドネシア風焼きそばとカプチーノをいただきました。
ボリュームもあり、味もとても良く満足でした！

そしてこちらはワンちゃんＯＫ。
男性のお客様も多くいらしてたようです。
今度夫＆次女と行ってみようと思います！！

友達と、初めての代々木上原付近を散策し、
表参道あたりをぶらぶら、
最後は最近（極々最近）パン焼きが趣味となっている二人で
材料などの買い物。

とっても楽しい一日となりました！！

今朝は涼しい風が入り晴れていたので、家事を早めに終わらせて
久しぶりに井の頭公園でも行ってみよ〜と思っていたら
出る寸前に雨が降り出しました。
そのうち上がるかな・・・と期待していましたが
一向に止む気配がありません。

皆さまもがっかりの日曜日なのではないでしょうか？
こんな時は読書かな・・・。
いや〜それともパン焼き？？

　　　　　　　

とまもこんなところでふて寝してます。
「とま、お散歩だよ〜」なんて掛け声かけちゃったもので。


　


まっ、のんびりするのもいいですね！！

　　　　




パン焼きその後です。

Ｎｏ．１０は黒ゴマ食パン。
タイマーで焼いたので、初めからゴマをセットしてみました。
すると・・・焼き上がりはごまの皮がきれいに剥がれてしまい灰色のパンとなってしまいました。
こんにゃくみたいな色でした。
が、ふわふわ食パン、ゴマの風味で美味しかったです。

もっと生地がハードなごまパンの方が好きかな・・・とも思ったり。



　　　訂正（９/１９作　でした。どうでもいいけどね・・・）


娘と夜中に２回戦で１２個作りました。
真夜中だったので、写真もあまり撮らず、ちょっとピンボケですが・・。

生地作りはホームベーカリーで１時間。
焼きはオーブンで２２分。
　
娘はお嫁に行く時、ホームベーカリーを買って！と申しておりました。
楽しかったようです。
（はたして、お嫁に行けるのか・・・？）

次回に続く。

おかあさんはぱんやきがたのしくてしょうがないようなので
かってにやらせといてやってください。
よろしくおねがいします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by とま。


でも、ちゃんと仕事も行ってるし、ご飯も作ってるし、
お散歩だって行ってるじゃ〜〜ん！

ぱん焼きが楽しいのは事実なのですからして・・・。

『またパン！』なので適当に見ていってくださいませ。





　
まだ紅玉が出ていないので、
「さんさ」というりんごをバターとグラニュー糖で煮て巻いてみました。
カラメル色っぽくなるまで煮詰める・・・楽しい！！
りんごは皮付きです。

レーズン嫌いの子が約１名いるので
半分だけレーズン入りにしました。（過保護な母親だ。）

友達にアイシングの方法を教わったのに
きれいに出来ませんでした。
まっ、いつものことです。
６等分にしたパン、高さが揃ってなーーーーい！　　




　
これはこの前の丸パンとは違うレシピで作りました。
オリーブオイル入り。

強力粉は北海道産の「春よ恋」
初心者でも失敗の少ない粉、だそうです。
膨らみがすっごく良かったです。
「キタノカオリ」ほど甘さは感じないかも。





　
挽き肉が無かったので、
前日の夕飯の残りのお肉と玉ねぎを
ケチャップ＆ソース（にんにく少し）で味付けした物を挟んで食べました。

美味しかったです。ビールもね！！

「またパン」ネタですみません。
でもまだパン続きそうです。へへっ。




因みに No.９はいちぢく好きの友達に「いちぢくパン」を焼きました。
種のプチプチっという食感が好評でした。

ブログで「牛乳入りや卵入りも美味しいですよ」と教えていただいたので
バター、牛乳、卵黄　入りレシピにしてみました。
焼き上がりがとーーーってもいい香りでした。
またいろいろ教えてくださいね〜。

ぱん焼き、その後のご報告です。




第４作

「白神こだま酵母ドライ」という酵母を使って
ホームベーカリーには生地作りまでやってもらいました。

成形してオーブンで焼くと、
自分で作った感がＵＰしてまたまた楽しいものですね〜。

焼きたての香りがたまりません！！
まだまだ未熟者なので、
何をどう変えるとどうなる・・という比較ができないけれど
しっかりとした味という感想でした。

粉２００ｇで丸パン６個。
息子にほとんど食べられてしまいました。
（うれしいけど！）



第６作

なんか・・
シュークリームの写真みたいですね。
上から撮ったので。



でもちゃんと食パンですよ〜。
焼きたてを普通の包丁で切ったものだから、ひび割れしました。

お昼時に焼き上がり、息子とランチ。
現在私と家族の体は小麦粉で出来ています。

全粒粉のパンは素朴なお味。
焼きたては耳もカリカリで風味がとっても良かったです。

プレーンヨーグルト入りです。